تعرف على 9 فوائد مثبتة علميا للقهوة
القهوة هي مشروب شعبي تمت دراسته على نطاق واسع من قبل الباحثين لفوائده الصحية العديدة، بما في ذلك قدرته على زيادة مستويات الطاقة، وتعزيز إدارة الوزن، وتعزيز الأداء الرياضي، والوقاية من الأمراض المزمنة.
ضع في اعتبارك أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى الحد من تناول القهوة، بما في ذلك النساء الحوامل أو المرضعات والأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة.
ومع ذلك، فإن شرب القهوة باعتدال – حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا – له العديد من الفوائد الصحية ويعتبر آمنًا بشكل عام لمعظم البالغين.
والآن دعنا نتعرف على 9 فوائد للقهوة مثبتة علميا
1 - زيادة مستويات الطاقة:
تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي معروف بقدرته على مكافحة التعب وزيادة مستويات الطاقة.
وذلك لأن الكافيين يمنع مستقبلات الناقل العصبي الأدينوزين، مما يزيد من مستويات الناقلات العصبية الأخرى في الدماغ التي تنظم مستويات الطاقة، بما في ذلك الدوبامين.
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن استهلاك الكافيين يزيد من وقت التعب أثناء ركوب الدراجات بنسبة 12 بالمائة ويقلل بشكل كبير من مستويات التعب الذاتي لدى المشاركين.
وجدت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث ذكرت أن تناول الكافيين قبل وأثناء جولة الجولف أدى إلى تحسين الأداء وزيادة مستويات الطاقة الذاتية وتقليل الشعور بالتعب.
2- القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني على المدى الطويل.
في الواقع، وجدت مراجعة لـ 30 دراسة أن تناول كوب واحد فقط من القهوة يوميًا، يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 6%.
ويعتقد أن هذا يرجع إلى قدرة القهوة على الحفاظ على وظيفة خلايا بيتا في البنكرياس، المسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بمضادات الأكسدة، والتي قد تؤثر على حساسية الأنسولين، والالتهابات، والتمثيل الغذائي، وكلها مرتبطة بتطور مرض السكري من النوع الثاني.
3- القهوة قد تدعم صحة الدماغ:
على الرغم من أن نتائج الأبحاث مختلطة، تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون، وفقا لمراجعة 13 دراسة. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي استهلاك الكافيين إلى إبطاء تطور مرض باركنسون مع مرور الوقت.
وجدت مراجعة أخرى لـ 11 دراسة رصدية شملت أكثر من 29000 شخص أنه كلما زاد شرب الأشخاص للقهوة، انخفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسات متعددة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي.
4- القهوة قد تساعد في إدارة الوزن:
وفقا لبعض الدراسات، يمكن للقهوة أن تغير تخزين الدهون وتدعم صحة الأمعاء، وكلاهما قد يفيد في إدارة الوزن.
على سبيل المثال، خلصت مراجعة 12 دراسة إلى أن تناول كميات أكبر من القهوة قد يرتبط بانخفاض الدهون في الجسم، خاصة عند الرجال.
وفي دراسة أخرى، ارتبطت زيادة تناول القهوة بانخفاض نسبة الدهون في الجسم لدى النساء.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 17٪ للوفاء بالمستويات الموصى بها من النشاط البدني مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد يوميًا.
مستويات عالية من النشاط البدني تساعد على تعزيز إدارة الوزن.
5 - تخفف من مخاطر الإصابة بالاكتئاب:
وجدت بعض
الدراسات أن شرب القهوة يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.
وفقًا
لمراجعة واحدة من سبع دراسات ، فإن كل فنجان من القهوة يستهلكها الأشخاص يوميًا
كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 8٪.
وجدت دراسة
أخرى أن شرب ما لا يقل عن أربعة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر
الإصابة بالاكتئاب بشكل ملحوظ ، مقارنة بشرب فنجان واحد فقط يوميًا.
علاوة على
ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 200000 شخص أن شرب القهوة مرتبط بانخفاض خطر
الموت عن طريق الانتحار.
6
- هناك احتمالية ان القهوة تحمي من أمراض الكبد:
ومن المثير
للاهتمام أن العديد من الدراسات تشير إلى أن القهوة يمكن أن تدعم صحة الكبد وتحمي
من الأمراض.
على سبيل
المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن شرب أكثر من كوبين من القهوة يوميًا كان مرتبطًا
بانخفاض معدلات تندب الكبد وسرطان الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد.
تظهر أبحاث
أخرى أنه كلما شرب الناس المزيد من القهوة ، قلت مخاطر الوفاة بسبب أمراض الكبد
المزمنة. تم ربط شرب كوب واحد من القهوة يوميًا بمخاطر أقل بنسبة 15٪ ، بينما
ارتبط شرب أربعة أكواب يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 71٪ .
وجدت دراسة
حديثة أخرى أن استهلاك القهوة كان مرتبطًا بانخفاض تصلب الكبد ، وهو مقياس يستخدمه
أخصائيو الرعاية الصحية لتقييم التليف ، وتشكيل النسيج الندبي في الكبد.
7-
تدعم صحة القلب:
تظهر بعض
الأبحاث أن شرب القهوة قد يفيد صحة القلب.
في الواقع ،
وجدت إحدى المراجعات أن شرب ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميًا كان مرتبطًا
بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15٪ .
أظهرت مراجعة
أخرى لـ 21 دراسة أن شرب ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا كان مرتبطًا
بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪ .
علاوة على
ذلك ، وجدت دراسة أجريت على أكثر من 21000 شخص أن زيادة تناول القهوة كان مرتبطًا بانخفاض
خطر الإصابة بفشل القلب.
ومع ذلك ، ضع
في اعتبارك أن الكافيين يمكن أن يؤثر على مستويات ضغط الدم. لذلك ، قد يحتاج
الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم غير المُدار إلى الحد من تناول الكافيين أو الحد
منه.
8- هناك احتمالية ان القهوة تزيد من العمر:
تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة يمكن أن تساعد في إطالة العمر ، وذلك بفضل العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
على سبيل المثال ، خلصت مراجعة واحدة لـ 40 دراسة إلى أن شرب كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة ، بغض النظر عن عوامل مثل العمر وحالة الوزن واستهلاك الكحول.
وبالمثل ، وجدت دراسة أخرى أجريت على 1567 شخصًا أن شرب القهوة المحتوية على الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بعد 12 و 18 عامًا من المتابعة. علاوة على ذلك ، فإن شرب كوب واحد على الأقل من القهوة يوميًا يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من السرطان.
ومن المثير للاهتمام ، أن إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أظهرت أن القهوة كانت قادرة على إطالة عمر الخميرة بشكل كبير من خلال الحماية من الجذور الحرة وتلف الحمض النووي.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان هذا يمكن أن ينطبق أيضًا على البشر.
9 - هناك احتمالية أن القهوة قد تعزز من الأداء الرياضي:
غالبًا ما تستخدم القهوة كمساعدات مولدة للطاقة من قبل الرياضيين الذين يتطلعون إلى تحسين الأداء وزيادة مستويات الطاقة.
يُطلق على المساعدة المولدة للطاقة أيضًا اسم مُحسِّن الأداء.
أفادت مراجعة واحدة لتسع دراسات أن شرب القهوة قبل التمرين أدى إلى تحسين قدرة الناس على التحمل وقلل من مجهودهم.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 126 من كبار السن أن شرب القهوة كان مرتبطًا بتحسن الأداء البدني وسرعة المشي الأسرع ، حتى بعد تعديل الباحثين لعوامل مثل العمر ودهون البطن ومستويات النشاط البدني.
Hi
ReplyDelete